FKI kontaktgrill model GL 9002 har to stegezoner, som kan programmeres individuelt. Perfekt maskine til hurtig stegning af burgerbøffer i travle restauranter og burgerbarer. Den øvre og nedre stegeplade sikrer at bøffen bliver stegt på begge sider samtidigt.

Den kan programmeres og derved opnå det samme perfekte resultatet hver gang og samtidig er den nem at betjene for dine ansatte. Når stegningen er færdig, skrabes panderne for overskydende fedt og fedtskuffen skal tømmes jævnligt.

Den må kun bruges til kødprodukter af ensartet størrelse enten fersk eller i frossen tilstand.

Model GL 9002 kan stege 12 burgerbøffer á 200 gram på 140 sekunder.

Grillen er automatisk, og den øvre stegepande åbner ved hjælp af et enkelt tryk på en knap. En alarm giver lyd, når stegningen er færdig (alarmen kan justeres i lydstyrke eller slås fra). Samtidig åbner den øvre stegepande og stegningen stopper. Du behøver derfor ikke holde øje med kontaktgrillen, mens den steger, og risikoen for at brænde sig på maskinen er minimal.

• Nem at bruge
• Lav levetidsomkostning
• Ensartet stegning og kvalitet
• For-programmering af op til seks stegetider sikrer hurtig og præcis stegning
• Udvendig fedtskuffe
• Nem at rengøre

Specifikationer

• Mål: B: 73 x D: 63 x H: 48 cm (68 cm høj i åben tilstand)
• 2 varmezoner
• Tilslutning: 3x400 V, 9 kW, 19,8 A
• 82 kg
• Støj: < 70 dB(A)

Tilbehør

• Folieholder
• Teflonfolie – letter rengøringen
• Skraber til rengøring af stegepander

Tips og tricks

Efter hver stegning skal panderne tørres af med fedtsugende papir og fedtskuffen tømmes og skylles med varmt vand.

Panderne rengøres dagligt med en rustfri svamp og lidt mildt rengøringsmiddel så den fremstår blank. Tørres af med ren klud eller papir. Teflon folie kan tilkøbes. De skåner pladerne og gør dem nemmere at rengøre.

Hvis du har brug for at riste mange burgerboller, kan du med fordel vælge rototoasteren, der opvarmer og karamelliserer en burgerbolle på 30 sekunder.