Industriopvaskemaskiner

Hvad er en industriopvasker?

En industriopvaskemaskine er som udgangspunkt hurtig (helt ned til 2 minutter per vask), og lever op til myndighedernes krav om et slutskyl på minimum 80°C og digital temperaturvisning. Derudover er der typisk automatisk dosering af sæbe- og afspændingsmiddel, og afkalkning sker normalt ved hjælp af en afkalkningsflaske i stedet for manuel salttilførsel.

Enkelte modeller kombinerer fordelene ved professionelle opvaskere og husholdningsmaskiner, som er en populær løsning i mindre caféer, på kontorer og i institutioner. Her er Miele PFD en populær serie. Den både forskyller og tørrer servicen ligesom en husholdningsmaskine og sparer derfor en masse plads. Til gengæld er det hurtigste program på 14 minutter, hvilket er for langsomt til de travle caféer og restauranter.

Vi forhandler opvaskemaskiner til restauranter, kantiner, institutioner og andre professionelle køkkener hvor der er høje krav til driftssikkerhed og hygiejne. Vi er stolte af at kunne tilbyde nogle af verdens bedste industriopvaskere fra bl.a. Zanussi, Jeros, Miele og Hobart. Dertil kan vi tilbyde vandbehandling fra BWT, så du sikrer et godt vaskeresultat og en maskine der holder i mange år.

Vælg den rigtige type

Udvalget af opvaskemaskiner til storkøkken er kæmpe stort, fordi der er uendeligt mange anvendelsesmuligheder. Store restauranter og kantiner har brug for hætteopvaskere og grovopvaskere eller endnu større maskiner. Mindre spisesteder og caféer kan ofte nøjes med en underbordsopvasker med hurtige opvaskeprogrammer. Kontorer, børnehaver, klubhuse og foreninger kan nøjes med underbordsopvaskere med programmer på 20 til 45 minutter.

Vi har specielle borde med vask og plads til en underbordsopvaskemaskine i siden. 

Jo større behov du har, jo dyrere er maskinen, og ofte vil du, når du køber en billig model, skulle bruge flere penge på tilkøb, vandbehandling og reparationer. Vælges en hætteopvasker, så skal der udsugning på og gerne ruller eller glideskinner på begge sider, så flytning af kurve kan foregå uden løft. Vi har dog modeller, der har integreret udsugning.

Reservedele

Reservedele er typisk på lager i Danmark, så hjælpen kan være hurtigt fremme, hvis noget går i stykker.

Få lidt ekstra med danske Jeros

Vores grovopvaskemaskiner fra Jeros har integreret blandingsbatteri og kan dermed fungere som en ekstra vaskeplads. Og med den eksterne spuleslange, kan opvaskevandet fra maskinen genbruges til f.eks. at rengøre gulvet. Dermed sparer du penge og plads, hvis du investerer i en ny industriopvasker.

En professionel opvaskemaskine til restauranter og andre storkøkkener er afgørende for at opretholde hygiejnen og effektiviteten i køkkenet. Her er de fem vigtigste funktioner i en sådan opvaskemaskine:

1. Høj kapacitet: En industriopvasker bør have en høj kapacitet for at kunne håndtere det store volumen af opvask, der genereres i en travl restaurant. En maskine med tilstrækkelig kapacitet kan vaske og skylle store mængder af tallerkener, bestik, glas og køkkenredskaber på kort tid. De fleste restauranter kan nøjes med en almindelig hætteopvasker, hvorfor vi ikke har de store tunnelopvaskere i vores sortiment.

2. Hurtig cyklustid: Effektivitet er afgørende i et travlt køkken, så en professionel opvaskemaskine bør have en hurtig cyklustid. Jo kortere tid det tager at fuldføre en opvaskcyklus, jo hurtigere kan restauranten genbruge dens serviceudstyr og holde trit med efterspørgslen.

3. Effektiv rengøring: En industriopvasker skal sikre en effektiv rengøring af alt serviceudstyr, herunder fjernelse af madrester, fedt og snavs. Funktioner som kraftfulde vandstråler, varmt vand og egnede rengøringsmidler bidrager til en grundig rengøring. Langt de fleste opvaskere kræver, at man manuelt skyller madresterne væk inden servicen stilles ind i maskinen.

4. Energibesparelse: Da energiomkostningerne kan udgøre en betydelig del af en restaurants driftsbudget, er det vigtigt at vælge en opvaskemaskine, der er energieffektiv. Funktioner som lavt vandforbrug, energibesparende opvarmningssystemer og effektiv isolering kan bidrage til at reducere energiforbruget og omkostningerne.

5. Holdbarhed og pålidelighed: En professionel opvaskemaskine skal være holdbar og pålidelig for at kunne klare det hårde arbejdsmiljø i en restaurant. Robuste materialer, pålidelige komponenter og en solid konstruktion er vigtige for at sikre, at maskinen kan fungere problemfrit i mange år. Det er ofte her, at du som kunde, har svært ved at gennemskue markedet. Derfor anbefaler vi at man vælger et mærke som man kender for god kvalitet. Dette er en af grundene til at vi har valgt at tage Miele ind i vores sortiment.

Ovenstående 5 funktioner er afgørende for en professionel opvaskemaskine i restaurationsbranchen for at sikre effektivitet, pålidelighed og overholdelse af hygiejnestandarder. Andre funktioner kan også være vigtige afhængigt af specifikke behov og præferencer i restaurantens drift.

Der er flere producenter af professionelle opvaskemaskiner, og mange af dem tilbyder et bredt udvalg af funktioner, der kan opfylde behovene i forskellige restaurationsmiljøer. Nogle af de førende producenter, der er kendt for at tilbyde avancerede og funktionelle opvaskemaskiner, omfatter Hobart, Meiko, Winterhalter, og Miele Professional.

Hver af disse producenter har forskellige modeller af opvaskemaskiner, der kan have forskellige sæt af funktioner og muligheder. For at identificere den opvaskemaskine med flest af de ovennævnte funktioner, vil det kræve en detaljeret sammenligning af de tilgængelige modeller fra hver producent.

Det vil også afhænge af de specifikke behov og præferencer for den pågældende restaurant, herunder krav til kapacitet, plads, energieffektivitet og budget.

Generelt set vil nogle af de mere avancerede og omfattende modeller fra disse producenter sandsynligvis have en bred vifte af funktioner, der kan opfylde mange restaurationsbehov. Det er vigtigt at undersøge og sammenligne specifikationer og funktioner for de tilgængelige modeller for at finde den bedste passende opvaskemaskine til den pågældende restaurant.

Du kan ringe til os, hvis du vil høre om vores erfaringer, og få hjælp til at vælge den rigtige opvasker til dit storkøkken.