Industri emhætte
9 produkter
Du skal bruge udsugning i dit industrikøkken for at minimere damp, stegeos og lugtgener, for dine medarbejderes skyld, dine gæsters skyld og eventuelle beboere i bygningen. Det er et krav fra myndighederne.
Du skal også have en professionel til at lave luftberegninger inden du vælger motor og rør til din emhætte. Når du skal have din industri emhætte monteret, skaffer din montør rør og andet tilbehør, så det passer ind i din bygning.
Cosina monterer ikke industri emhætter og tager ikke ansvar for forkert valg af motorstørrelse eller kassestørrelse.
Integreret udsugning på maskiner
De fleste storkøkkener bruger et almindeligt industriemfang der dækker alle de maskiner der udleder damp, os og lugt. Men i enkelte tilfælde, kan det give mening at købe sin ovn eller opvaskemaskine med indbygget udsugning. Ring og spørg, hvilke modeller der har denne mulighed.
Almindelige industri emhætter
Vi har solide industri emhætter/emfang med eller uden motor i mange forskellige størrelser. Enten til væg eller hængende fra loft. Emhætten rækker normalt 30 cm ud til hver side i forhold til det man har stående under. Motoren vælges efter hvad den skal suge.
Kipsteger eksempel: Hvis den bruger 12 kw vil det ca. kræve en luftudsugning på små 1400 m3/timen. Hvis den bruger 18 kw vil det ca. kræve 2000 m3/timen.
En emhætte med intern motor larmer mere end en emhætte, hvor motoren står på loftet eller uden fr bygningen. Vælger man en løsning med ekstern motor skal man sikre sig den er lydisoleret og undgå tilbageslag af lyden. Vælg en trykvagt (evt. fra Lindab) med lys eller lys og alarm, således du hele tiden ved om der er tryk på suget. Undersøg om den er egnet til placering på loft eller udenfor. Nogle af modellerne er lettere at rengøre end andre og bruges i hårde miljøer med høj omgivelsestemperatur.
Normalt placeres emhætter i min. 200 cm højde.
Udsugning til ovn
Hvis du kun skal bruge udsugning til din ovn, kan du købe et Unox emfang (steam condenser eller vandløs emfang), som kan bruges til Unox ovne.
Udsugning til hætteopvasker
Og hvis du kun skal bruge udsugning til din opvasker, kan du købe en opvasker med indbygget dampkondensator.