Rustfri stålborde

Stålborde og arbejdsborde til storkøkken og mange andre erhvervsmæssige formål. Stålbordene er som standard 85 cm høj og kommer med justerbare fødder. De fås bl.a. med praktiske underhylder og bagkant, og så har de integreret lyddæmpende træindlæg i bordpladen, som gør bordet meget mere behagelig at arbejde ved. Varierende arbejde kræver forskellig arbejdshøjde – og brugerne er sjældent lige høje. Derfor er det mest anvendeligt, hvis de vigtigste arbejdsborde er med hæve/sænk (60 - 120 cm). Arbejdsbordene leveres med eller uden vaske - bestem selv størrelsen og placeringen. Ring på 42613995 eller skriv til info@cosina.dk hvis du har spørgsmål eller brug for et skriftligt tilbud. Vi kan også lave stålborde efter mål med mange forskellige funktioner.

Stålborde til mange formål

Et arbejdsbord i rustfrit stål er både rengøringsvenligt og en langtidsholdbar løsning som fungerer i mange henseender:

• Pakkebord
• Arbejdsbord på værksted/ bryggers
• Arbejdsbord i storkøkken, konditori, fiskebutik, slagterforretning og osteforretning
• Arbejdsbord til brug i kursus/undervisning

Uanset hvad du søger kan vi finde en løsning til dig.

Specialfremstillede stålborde efter dine ønsker

For at udnytte pladsen i lokalet bedst muligt, vælger mange at få lavet et rustfrit stålbord efter mål. Her kan vi tilbyde solide arbejdsborde med justerbare fødder i en rigtig god rustfrit stål kvalitet (AISI 304)*. Bordene er fødevaregodkendte og kan også leveres med certifikat. Bordene kan laves i en længde på op til 290 cm**. Stålborde mellem 210 og 290 cm har seks ben for at øge stabiliteten. Af samme grund vil der på disse borde også være tværstænger/afstiver der går rundt langs bordet. Alternativt kan der laves et indvendigt kryds, hvis bordet skal bruges til undervisning. Benene måler 4 x 4 cm. Benene kan justeres med op til 2,5 cm i højden og maksimalt gøres 1 cm lavere. Justerbare ben skal ses som en måde at gøre bordet stabilt, hvis gulvet er skævt. Hvis du eller dine ansatte er høje, er det bedre at lave bordet højere og ikke benytte de justerbare ben, da de i fuld udstrækning gør bordet mindre stabilt.

*Hvis bordet skal være syrefast skal det være i en anden kvalitet (Stål 316). Her kan vi lave et certifikat på kvaliteten.

**Hvis bordet skal laves i en længde over 290 cm, skal det forbi en underleverandør som forhøjer prisen væsentligt.

Fordele ved rustfrit stål

• Rustfrit stål er korrosionsbestandigt fordi det har en slags beskyttende film. Hvis ståloverfladen bliver beskadiget fysisk eller kemisk, så gendannes filmen hurtigt igen, efter at kilden til skaden er fjernet.
• Rustfrit stål kræver derfor ingen anden beskyttelse mod korrosion. Hvis stålet vedligeholdes ordentligt, forbliver overfladen skinnende og lys, også efter lang tids brug.
• Det er praktisk, flot og langtidsholdbar.
• Kan bruges i forskellige miljøer og er fuldstændig giftfri. Overfladen absorberer ikke de fødevarer, den kommer i kontakt med, og heller ikke kemiske rengøringsmidler, den rengøres med.
• Du får en hård og glat overflade der er let at rengøre, og så er den modstandsdygtig over for dannelse af forskellige biofilm. Netop derfor opfylder rustfri stål meget høje hygiejnestandarder.
• Rustfrit stål er modstandsdygtig over for lave og høje temperaturer. Det er modstandsdygtigt over for termiske stød - hurtige og markante temperaturskift.

Rustfrit stål skal løbende plejes og rengøres, så du holder overfladen i god stand (æstetisk udseende og korrosionsbestandighed).

Hvordan skal du løbende pleje stålet?

Rengøringsmidler kan du få leveret af specialiserede overfladeplejefirmaer.

Rustfrit stål skal altid rengøres (poleres) langs strukturen, ikke på tværs.

Kilder til oxidation, fingeraftryk og andre mærker kan du rengøre med sæbevand eller med et specielt mildt rengøringsmiddel og en blød klud eller et stykke ruskind. Du kan påføre sæben med sprayflaske, for at dække overfladen jævnt med et tyndt lag. Det fjerner fingeraftryk og snavs og forhindrer også ophobning af snavs. Afhængigt af rengøringsmidlet skal overfladen dernæst poleres med en tør klud eller blot tørres af.

Mærker der er svære at få af kan renses med nylon og specielle rengøringsmidler til rustfrit stål, som fjerner kalk og rust. Efter rengøring skal rester af vaskemiddel vaskes af med destilleret vand, og overfladen skal tørres for at undgå vandpletter.

Snavs der er meget svær at rengøre, kan du rense med rengøringsmidler til rustfrit stål der indeholder fosforsyre. Efter brug vasker du resterne af med destilleret vand eller højtrykssprøjtestråle, og hvis muligt, tør overfladen af.

For at sikre hygiejnen i et professionelt køkken anbefales det at rengøre overflader af rustfrit stål hver dag.

Undgå problemer med dit stålbord

• Brug ikke skurepulver, da det kan ridse overfladen!
• Brug ikke skuresvampe og svampe af metaltråd, ståluld eller metalbørster.
• Rengør ikke overfladen på tværs af poleringen!
• Brug ikke rengøringsmidler, der indeholder klorider (især saltsyre) til at rengøre overflader af rustfrit stål. Hvis sådanne produkter kommer i brug ved et uheld, skal du vaske overfladen med frisk vand og rengøre med specielle rengøringsmidler, der fjerner oxider og andre forbindelser!